Domuz eti bonfile
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru nişasta, 50 gr domates sosu, 100 gr, yemeklik şarap Kiraz eti nasıl yapılır 1 Domuz eti bonfile hazırlayın 2 Bonfile 1,5 cm'lik parçalar halinde kesin 35 dakika marine etmek için biraz şarap ve tuz ekleyin 4 Kalın bir nişasta macunu oluşturmak için kuru nişastayı biraz suyla karıştırın 5 Doğranmış etin içine dökün ve ellerinizle nazikçe kavrayın 6 Yağı tavaya koyun ve% 60 ateşte ısıtın, doğranmış eti tek tek ekleyin 7 Renk değişene kadar kızartın 8 Yağı tekrar ısıtın 9 Taze kızartılmış doğranmış eti ilave edin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. 10 Yağ kontrolünü çıkarın 11 Biraz yağı ısıtın, domates sosunu kısık ateşte kırmızı yağ oluşana kadar soteleyin 12 Doğranmış kızarmış etin içine dökün 13 İyice karıştırın, böylece doğranmış her et parçası dışarı çıkmadan önce kalın bir sosla kaplanır.