Pasta süreci - Yemeği
Yumurta beyazı ve sarısını ayırın, yumurta sarısına 10,5 gram şeker, mısır yağı ve sütü ekleyip iyice karıştırın 42,5 gram düşük glütenli un ve kabartma tozu ekleyin. Z şeklinde karıştırma. Yumurta beyazına tartar tozu ekleyin, kalan ince şekeri üç kez ilave edin ve sertleşene kadar çırpın. Büyük bir kaşık dolusu yumurta sarısı kabına alın, zikzak şeklinde karıştırın, ardından yumurta akı leğenine dökün ve karıştırın, altı inçlik bir kalıba koyun, baloncukları sallayın ve 150 derece fırında 45 dakika bekletin.
Kalıptan sonraki resim baş aşağı yerleştirilir.
l
Keki doldurmak için genellikle mevsim meyvelerini seçiyorum ve iki katlı dolgu kekin yüksekliğinden memnun.
Sandviç kaplama
Bir stil oluşturmak için yüzü silin 1
Şekillendirme yapmak için yüzü silin 2
Yüzü şekillendirmek 3
