8 inç çilekli kremalı pasta - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, tartın ve yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın.
Yumurta sarılarına 20 gram ince şeker ekleyin ve hafifçe çırpmak ve karıştırmak için elle çırpma teli kullanın. Mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin; süt ve vanilya özü ekleyip iyice karıştırın.
Düşük glütenli unu eleyin, bir spatula ile parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın.
Yumurta beyazına limon suyu ekleyin ve köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
Yumurta beyazına 3 kez 60 gram pudra şekeri ekleyin ve keskin köşeleri ortaya çıkarmak için çırpma teli kaldırana kadar çırpın.
Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Kalan hamuru çırpılmış yumurta beyazına dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Son olarak, karışık hamuru 8 inçlik bir kalıba dökün ve büyük kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez sallayın.
Önceden ısıtılmış 170 ° C'de 1 saat fırına koyun ve kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlayın.
Kremayı çırpın, makineyi 4 derecede 3 dakika pişirin, bir kenara koyun.
Soğuduktan sonra pastayı üç dilim kesin, kremayı sürüp çilek ve sarı şeftali küplerini ekleyin. Son olarak pasta silinerek 6 adet çilek ile süslenir.
Eti ve kremayı ortaya çıkarmak için kesip açın, tadını çıkarabilirsiniz.
Çilekler çok cezbedici ??
