Sonbahar ortası ay kekleri - Yemeği
Ters çevrilmiş şurubu, fıstık yağını ve sabunu bir leğene koyun ve iyice karıştırın
Un ekleyin ve bir hamurda yoğurun, streç film ile sarın ve 1 saatten fazla buzdolabında bekletin.
Bir yumurta sarısı ve 15 gram su, iyice karıştırın ve kenara koyun.
30 gram ay keki dolgusu, yuvarlak
20 gr turta kabuğunu 30 gr dolguyla sarın, yoğurun ve unla yuvarlayın, kalan unu hafifçe silin
Bir çiçek şekli yapmak için ay kekini kalıba boş koyun, yüzeye biraz su püskürtün ve şekli ayarlamak için 5 dakika önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin
Şekillendirilmiş ay pastasının yüzeyine ince bir tabaka yumurta sarısı suyu sürün.
Fırına koyun ve renkleninceye kadar pişirmeye devam edin, soğuması için çıkarın ve hava geçirmez bir şekilde saklayın, yağı geri koyun ve yiyin.
