"Buharda pişirilmiş mandalina balıklarının tadı yengeç eti gibi, hoş kokulu ve hoş kokulu, yumuşak ve pürüzsüz ve tadı çok lezzetli. Yöntem basit." Malzemeler
Taze mandalina balığı 1 parça
Aksesuarlar
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
tuz bir miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Mandalina balığını satın aldıktan sonra yıkayın ve mukusu iyice yıkayın.
2 Şarap ve biraz tuz ile 10 dakika marine edin.
3 Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın ve bu yeşil soğan ve zencefilden 2 porsiyon hazırlayın.
4 Balık marine edildikten sonra doğranmış yeşil soğanı ve zencefili maw ve balığın üzerine koyun.
5 Tencereye uygun miktarda su koyun, suyu kaynattıktan sonra balığı ekleyin ve ocağı kapatmak için 8-10 dakika buharda pişirin.
6 Balık buharda pişirildikten sonra çıkarın ve yemeğe balık buharda pişirildiğinde buharda pişirilmiş suyu boşaltın. Buharda pişirilmiş balık soya sosunu balıkların üzerine dökün,
7 Eski zencefil ve frenk soğanı sürün.
8 Tencereye bir miktar yağ koyup kaynatıp balığın üzerine dökün, bıçak sesi ile buharda pişirilen balık servise hazırdır.
İpuçları
1. Balığın eti çok yumuşak olduğundan, buğulaması uzun sürmez, bu nedenle balığı tencereye koymadan önce balık kaynatılmalıdır. 2. Balığı buharda pişirirken, balığın yedikten sonra balık gibi görünmemesi için buharlı suyu boşaltın.