Patates parçaları - Yemeği
"Biraz kenevir ve baharatlı, gevrek ve lezzetli." Malzemeler
- Büyük patatesler 1 parça
- kırmızı biber 4
- Arpacık soğanı 1 aşama
- Susam biberi 1 çay kaşığı
- Mısır yağı Doğru miktar
- Sarımsak 1 yaprak
- Beyaz sirke 1 kepçe
- şeker 1 çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patatesleri soyun ve yıkayın.
-
2 Parçaladıktan sonra, yüzeydeki nişastayı yıkamak için soğuk suya koyun.
-
3 Bir tencerede suyu kaynatın, rendelenmiş patatesleri ekleyin ve su tekrar kaynayana kadar kaynatın.
-
4 Patates parçalarını çıkarın ve soğuk suya koyun.
-
5 Patates parçalarını süzün, doğranmış yeşil soğanları ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
-
6 Tencereye mısır yağı ilave edip yeşil soğanları bir süre kavurun.
-
7 Susam biberini ekleyin.
-
8 Yeşil soğan ve susam biberi yanana ve güzel kokuluncaya kadar kavrulduktan sonra soğanları ve susam biberini çıkarın ve atın.
-
9 Chili bölümünü ekleyin Acılı bölümü önceden su ile yıkanmıştır, bu nedenle kızartma sırasında yapıştırmak kolay değildir.
-
10 Acı biberi kırmızıdan sarıya ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
11 Patates parçalarına biber ve yağı dökün.
-
12 Şeker, tuz, beyaz sirke ve biraz susam yağı ekleyin.
-
13 İyice karıştırın.
-
14 bitmiş ürün, hafif uyuşmuş ve baharatlı, gevrek tadı.
