# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Vişneli Peynirli Bisküvi - Yemeği
Ana malzemeler
- Krem peynir 75 g
- Tuzsuz tereyağı 100 gram
- Toz şeker 60 g
- Düşük glütenli un 200 g
- Kırmızı pigment Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Krem peynir ve tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, üzerine pudra şekeri eklenir ve hacim biraz büyüyene, rengi hafif açılıp kabarana kadar çırpma teli ile çırpılır;
-
2 Düşük glütenli unu ekleyin ve hamur halinde yoğurun;
-
3 Hamurun yarısını alın ve kırmızı pigment ekleyin;
-
4 Kırmızı hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın ve bir kiraz çiçeği şekli yapmak için bir bisküvi kalıbı kullanın; tüm kiraz çiçeklerini birbirine yapıştırın ve şekli düzenleyin;
-
5 Sarı hamurdan bir parça alın ve içi boş kısmı doldurun;
-
6 Sarı hamuru 3 mm'lik bir tabaka halinde açın ve kiraz çiçeği hamurunu ortasından yuvarlayın;
-
7 Rulo hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 2 saat bekletin;
-
8 dilim, çiçeğin ortasına beyaz susam serpin;
-
9150 ° C'de 15 dakika fırında pişirin.
