#ACABAking Star Yarışması#Mor Patates Dolması Çiçek Ekmeği - Yemeği
"Evde ekmek yapmak kendini beğenmişliktir. Kalıbını değiştir, iç harcını değiştir, farklı bir şeyler ye. Kendine has bir lezzet. un da iyidir.Ekmek yapmak için karıştırdığınızda, Dış kabuğu yumuşak, içi narin ve tatlıdır.Bütün aile buna bayılır. ana malzeme
- Yüksek glütenli un 450g
- Yumurta 50 gram
- yumuşak beyaz şeker 60g
- maya 5g
- ılık su 200ml
- Keten tohumu yağı 50 gram
- pişmiş mor patates 3
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Mor patates soyulmuş, 10 gram keten tohumu yağı ile karıştırılmış, çamura bastırılmış, yağa konulmuş, dolgu lezzetli ve tadı daha hassas
-
2 Daha sonra kullanmak üzere eşit büyüklükte mor patates püresi toplarına bölün
-
3 Yumurta, ılık su, şeker ve sıvı yağ ekmek makinasına konur ve elle karıştırılır, ekmeklik un konur, ekmek unu üzerine maya tozu serpilir, ekmek makinası yoğurma programını ayarlayın, farklı ekmek süresi farklıdır, işte 33 dakika hamur yoğurmak
-
4 Oda sıcaklığında fermantasyon, yazın yaklaşık 40 dakika daha hızlı,
-
5 Hamuru eşit parçalara bölün, aynı boyutta pişirmek için iyidir
-
6 Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın ve dolguya sarın.
-
7 Evde çörek yapma yöntemi gibi, iyice sarın.
-
8 geri düğmesi düz basın
-
9 Doğrama tahtasına gidin, keskin bir bıçak kullanın, kendi tercihinize göre, yaprakları kesin, kesin ve bağlantıyı ortada tutun
-
10 Fermantasyonu ayarlamak için fırına koyun, süre 60 dakika, sıcaklık 50 derece
-
11 Fermantasyon biter. Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisinin orta tabakasını koyun, sıcak hava modunu açın, ateşi yükseltin ve azaltın, sıcaklık 150, süre 25 dakika
-
Paylaşılacak 12 resim. Teşekkürler
-
Paylaşılacak 13 resim. Teşekkürler
