g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavadan biraz yağ ekleyin ve soğanları orta-kısık ateşte soteleyin, ardından karides kabukları ve biraz tuz ekleyin ve karides kabukları kırmızı olana kadar kızartın.

Kaynatmak için 5 kase su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin, miktarı artırın ve suyu boşaltın, servis için birkaç karides kafasını ayırın

Karidesler soyulduktan sonra suyu peçetelerle emdirilir, karidesler biraz tuz ve karabiber, mısır nişastası ve pirinç şarabı ile marine edilir ve eşit şekilde dövülür Karidesler çıtır olur.

Güveç doğrudan kısık ateşte ısıtılabilir ve sarımsak ve shiitake mantarları kızartılabilir, ardından soya sosu eklenebilir ve güzel kokulana kadar kızartılabilir (çok fazla ısı kullanmayın

Daha önceki gün, kıyılmış domuz eti vardı ve birlikte kızartın (kıyılmış domuz eti tuzlu ve soya sosu varsa, atlayın.

Karides suyunu ilave edip kaynatın, siyah sirke, şeker ve beyaz biberi ilave edip tuzluluğunu ve tatlılığını denedikten sonra tuzluluğunu kendi isteğinize göre ayarlayın.Yıkanmış kuru erişte ve lahanayı kaynatın ve ateşi kapatın.

Bu sırada, tavanın yüzeyine biraz kızarmış pişmiş karides ekleyin, güveçte koyun ve kış eriştelerinin çorbayı emmesini bekleyin.

Kış eriştelerini hafifçe karıştırın, karides kafalarını tabağa koyun, kişniş serpin ve masaya koyun!