Erişte yumuşatmak için önce temiz suya batırılır.
Tavayı ısıtın ve baharatlı fasulye ezmesini ve sarımsak dilimlerini kızartın. Sonra dilimlenmiş domuz eti ve havuç dilimlerini karıştırarak kızartın. Son olarak salatalığı ve karidesleri ekleyin.
Karidesler çabuk kırmızılaşınca istiridye sosu ekleyin ve kızartın.
Tüm malzemeleri suyla doldurun, şehriye ekleyin ve pişirin.
Erişte yumuşadığı sürece diğer baharatları ekleyin.
Hayranları tek başına ye! ^^