Bir bacakta kızartılmış kuzu budu ile iki tane ye, kızarmış kuzu budu - o kadar güzel kokulu ki yemeyi bırakamıyorum - Yemeği
Bir gün önceden zencefil ve sarımsağı dilimleyin, istiridye sosu ve soya sosunu ekleyin, eşit şekilde yayın, streç film ile sarın ve buzdolabında bir gün marine edin!
Yemekten bir buçuk saat önce çıkarın, sosu (yağ, istiridye sosu, bal, buharda pişirilmiş soya sosu) kuzu bacağına sürün ve son olarak biraz tuz serpin ve kuzu bacağını başka bir parça kalay folyo ile kaplayın ve iyice kapatın. Fırına koyun, 200 derece, 120 dakika!
Süre dolduğunda üstünü örten kalay folyoyu çıkarın, tabaktaki yağı kuzu bacağına daldırın, fırına koyun ve 15 dakika pişirin, üzerine kimyon biber tozu serpebilirsiniz (koymadım, daldırabilirsiniz), bu tat Nispeten saf! İşte bu, bu adım boyama için, önemli değil, doğrudan yiyebilirsiniz!
Masaya git! Hepsi lezzetli olduğunu söylüyor ve övgü dolu! Evde dışarı çıkmadan yiyebilirsiniz!
Tencereye soğuk su koyun, zencefil, beyaz şarap ekleyin (pişirme şarabım bitti), su ile doldurun, köpüğü alın ve birkaç dakika daha pişirin! Çıkarmak! Malzemeler: 6 kaya şekeri, defne yaprağı, tarçın, biber, yıldız anason, yemeklik şarap, tatlı patates, havuç, soya sosu, soya sosu!
Tavayı ısıtın, biberi koyun ve kokulu olana kadar soteleyin, biberi atın, defne yapraklarını, tarçını, anasonu ekleyip güzel kokulana kadar kavurun, kaya şekerini ekleyip karıştırarak kavurun, ardından kuzu budu ilave edin. Likör koyun kokusunu buharlaştırır, böylece kokmaz! Koyu soya sosunu koyun, yaklaşık bir saat pişirin, havuç ve patates ekleyin ve piştikten sonra hazır olacaktır!
Havuç ve tatlı patates çok lezzetli! Pirinci servis edin! ! !
