Malzemeler
Kuzu
1 kedi
Çin lâhanası
1 ağaç
un
2 kedi
Takviyeler: 1 yeşil soğan, 1 zencefil, 1 küçük parça hafif soya sosu, uygun miktarda biber eriştesi, 5 gr biber, 3 gr tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda pirinç şarabı
Kuzu eti ve lahana köftesi uygulaması 1 Kuzu dolması
2 Lahanayı yıkayın, tencerede haşlayın, soğuk su ekleyin
3 doğranmış ve gazlı bezle sarılmış
4 Fazla suyu sıkın
5 Biberleri tavada kızartın ve ince parçalara ayırın
6 Kıymaya gerekli baharatları ve biberi ekleyin ve iyice karıştırın, ardından sıkılmış lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın
7 Yarım saat uyandıktan sonra küçük bir parça hamur alın, kesin ve açın
8 Tek tek paketleyin
9 Tencereye koyun ve pişirin
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Sıcak ve Ekşi Bezelye Jeli
-
- Balkabağı Soya Sütü
-
- Dip filmi
-
- Okara Gül Rulo
-
- Edamame Kavrulmuş Tavuk Çıtır Kemikli
-
- Lahana erişte ile kızarmış domuz çöreği
-
- Pastırma Peynirli Yumurta Kalesi
-
- Kış Kavun Domuz Top Çorbası
-
- Yeşil sebzeli börek köfte
-
- Sirke Lahana Cipsi
-
- Dorayaki
