Malzemeler
Kara Susam
60 g
Yapışkan pirinç
50 gram
Yumurta
1 parça
Patates
150 g
Su
700 ml
Takviyeler: tuz, karabiber, şeker, sıvı yağ, sıvı yağ
Güneş yumurtası + siyah susam ezmesi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, 60 gr pişmiş siyah susam, 50 gr yapışkan pirinç (yerine 40 gr yapışkan pirinç unu kullanılabilir). Bir yumurta ve bir patates.
2 Pişmiş çörek otu tohumlarını ve yapışkan pirinci 200 ml su ile birlikte blendere koyun ve parçacık kalmayıncaya kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın.
3 Tencereye 500ml sıcak su koyun, çırpılmış siyah susam ezmesini dökün, kaynatın ve kısık ateşte pişirin. Karıştırmaya dikkat edin, tencerenin dibini batırmayın.
4 Susam hamurunu pişirirken patatesleri soyup çok ince parçalar halinde doğrayın, yıkamaya ve sonra kesmeye dikkat edin, kestikten sonra yıkamak kolay değildir.
5 Tavaya az miktarda yağ koyun,% 5-60 sıcakken patates parçalarını dökün ve eşit şekilde bir turtaya yayın, yüzeye ince bir tabaka tuz serpin. Ortasına bir yumurta vurun, yumurtanın üzerine eşit şekilde biraz tuz serpin ve kapağı kapatın.
6 Yumurtalar katılaştığında ve patates parçalarının tabanı kızardığında, güneş turtasının yüzeyine uygun miktarda karabiber serpin ve servis edilebilir.
7 Siyah susam ezmesi, koyulaşıp servise hazır hale gelene kadar yaklaşık 3-4 dakika kaynatılır, uygun miktarda şeker serpilir ve servis edilir.
-
- Denizyıldızı ve Karambolalı Haşlanmış Yağsız Et Çorbası
-
- Tahin
-
- Yumurtalı Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Marul ve yumurta ile darı lapası
-
- Açık ekran Wuchang balığı
-
- Domuz Kemik Mantarı Çorbası
-
- Kore Baharatlı Izgara Saury
-
- Yeşil soğanlı sıcak omlet
-
- Shiitake Mantarı ve Gümüş Sazan Güveç
-
- Longan Etli Fıstık Kaburga Çorbası
-
- Ceviz ezmesi
-
- Lahana Turşusu Domuz Kaburga Çorbası
