Çizgili levrek
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, pirinç şarabı, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak, kurutulmuş zencefil, şeker, karabiber, öğütülmüş kimyon Sarımsaklı levrek ızgara uygulaması 1 Levreği yıkayın, karnından kesin ve filetoların iki yanını derisini kesmeden, balığın düz bir şekilde yatırılması için balığın karnından kesin. 2 Balığı tabağa koyun ve pirinç şarabını dökün. 3 Zencefil, kıyılmış sarımsak ve hafif soya sosu ekleyin. 4 Şeker ve ezilmiş biberi ekleyin. 5 Zencefil tozu ekleyin. 6 Biraz kimyon tozu ekleyin. 7 Baharatları balığın üzerine eşit şekilde yayın. 81 saat marine edin. 9 Balığı kalay folyoya koyun, balığın üzerine yağ sürün, folyoya sarın ve fırını 220 derecede önceden ısıtın. 10 Sarılı balığı fırına koyun ve 220 ° C'de 1 saat pişirin. 11 Izgara balığı bıçakla doğrayın ve bir tabağa koyun.