Malzemeler
Kerevit
500 g
Sarımsak
1 kafa
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 2 dilim tavuk özü, biraz istiridye sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap
Kerevitleri buharda pişirme uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kereviti satın alın ve durulayın, ardından bir leğene koyun, hafif tuzlu su ekleyin ve kiri tükürmesine izin verin Suyu ortasından birkaç kez değiştirmeyi unutmayın. Daha sonra kereviti bir diş fırçası ile dikkatlice temizleyin, ardından kafasını ve kum torbalarını kesin, tendonları kuyruktan çıkarın ve kullanım için tekrar durulayın.
3 Sarımsak ve zencefil bir pişirme cihazında ezilir ve bir tencerede güzel kokulana kadar hafif sararıncaya kadar kızartılır. Sadece kızartırken sarımsağın yarısını koyun, diğer yarısını daha sonrası için saklayın.
4 Sonra kızartmak için istiridye sosu, pişirme şarabı, şeker, tavuk özü ve biraz tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
5 İşlenmiş ıstakozu ortadan ikiye ayırın ve bir tabağa koyun. Bunları tek bir yönde ve tek bir sırada düzgün bir şekilde düzenlemeye çalışın. Bu buharlaşmayı kolaylaştıracaktır.
6 Kerevit yüzeyine kızarmış sarımsak sosu eşit şekilde dökün. Ardından vapurun içine koyun. Buharda pişirilmiş ıstakozu çıkarın ve kalan kıyılmış sarımsağı ıstakoz tabağına koyun. Bu Zhenmi elektrikli vapur, 10 saniye içinde ısı üretebilir, bu da çok uygundur. Sıradan bir buharlayıcı kullanıyorsanız, buharda pişirme süresi yaklaşık yedi ila sekiz dakika olmalıdır. Bu tencere şeffaf olduğu için karidesin buğulanma durumunu daha doğrudan görebilirsiniz.
7 Buharda pişirilmiş ıstakoz, lütfen mümkün olan en kısa sürede tencereden çıkın. Karidesin buharda pişirilmesini önlemek için buharlama süresinin çok uzun olmaması gerektiğini unutmayın.
8 Buharda pişirilmiş ıstakozu çıkarın ve kalan kıyılmış sarımsağı ıstakoz tabağına koyun. Tencerede yağı ısıtın ve sıcak yağı buharda pişirilmiş ıstakozun üzerine dökün. Böylelikle buharda pişirilmiş sarımsak ve kızarmış sarımsak aroması oluşur.İstiridye sosu tazeliğini ve lezzetini arttırır, tadı çok iyidir.
9 Güzelliğin tadını çıkarın!
-
- Andrografiler
-
- Brokoli ile Tavada Kızartılmış Kuruyemiş
-
- Bebek maması takviyesi-domates tavuk karaciğer erişte
-
- Ton Balıklı Tost Salatası
-
- Kimyon Bacon Bean Lor Roll
-
- Soğanlı kızarmış karides
-
- Karides Kızarmış Taze Mantarlı Lahana
-
- Etli Jöle
-
- Kış Kavun Karidesi
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış kalın bağırsak
-
- Havuç ve yeşil soğanlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Lif kabağı ile tavada kızartılmış Lychee
