Malzemeler
sığır eti
200 g
havuç
1
Yeşil soğanlar
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, beyaz şeker, karabiber, soya sosu, nişasta
Sığır etini havuç ve yeşil soğanla karıştırarak kavurun 1 Havuçları dilimleyin, yeşil soğanları çapraz olarak dilimleyin, yeşil soğanları, yeşil soğanları doğranmış, zencefili doğrayın ve büyük kalın sığır eti dilimleri kesin.
2 Sığır etine tuz, şeker, karabiber, soya sosu ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın, ardından yeşil soğan ve zencefili ekleyip iyice karıştırın.
3 Tavadaki yağı ısıtıncaya kadar ısıtın ve sığır etini çabucak karıştırın.
4 Sığır etinin tazeliğini sağlamak için biraz kan damlası olduğunda çıkarın. Tencereye daha sonra geri dönmek zorunda kalacağınız için servis yaptıktan sonra ısınmaya devam edecek, pişirilirse tamamen pişene kadar eskimeye başlayacaktır.
5 Başka bir yağ tavası ile başlayın ve rengini değiştirmek ve yumuşatmak için havuçları karıştırın.Tavanda biraz su ile yarım dakika pişirin.Pişirmesi kolaydır ve tavaya yapışmaz.
6 Sonra yeşil soğanı dökün ve iki kez karıştırarak kavurun, yeşil soğanlar yumuşar, biraz tuz ilave edin.
7 Son olarak, önceden kızartılmış dana etini tekrar tencereye dökün, hızla eşit şekilde karıştırın ve tavaya aktarın.Uzun süre karıştırmayın, iyice karıştırın, yoksa sığır eti eskimeye başlar.
-
- Karışık sebzeli bebek maması takviyeli haşlanmış kabak eriştesi
-
- Süper lezzetli lif kabağı çırpılmış yumurta
-
- Yumurtalı kızarmış patates parçaları
-
- Baharatlı kurutulmuş yabani balık
-
- New Orleans Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Kimyon beyaz balık
-
- Kızarmış karides yok
-
- Kıymalı buharda pişmiş tofu
-
- Yumurta İpi Rulo
-
- Ocaklı Kimyon Kuzu Dürüm
-
- İstiridye Soslu Küçük Choy Sum
-
- Renkli buharda pişirilmiş muhallebi
