Malzemeler
Mor lahana
250 g
Sarı biber
240 g
Aksesuarlar 2 diş sarımsak, 10 biber, 2ml tavuk tozu, 1ml beyaz sirke, 2.5ml yağ
Sarı biber ve kırmızı lahana nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Sarı biberleri yıkayın, saplarını çıkarın, üst ve alt taraflarını (üst ve alt orta parçalara bölünerek) kesin ve tohumları çıkarın;
2 Sarı biber ince ince doğranmış;
3 Mor lahanayı yıkayın ve ince şeritler halinde kesin;
4 Sarımsağı kıyılmış sarımsakları doğrayın;
5 Tavayı önceden ısıtın ve yağ ekleyin, kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin ve sarı biberi çiçek şeklinde kesin, daha büyük olduğu için karıştırın;
6 Sarı biberi ekleyin ve pişene kadar kavurun, 1 ml tuz ekleyin;
7 Yağı tencereye koyun, karabiberleri güzel kokulana kadar koyun, sonra kürekle atın.
8 Sarımsak ekleyin;
9 Mor lahana parçalarını ekleyin, beyaz sirke dökün ve kızartın (beyaz sirke, mor lahananın renginin solmasını önlemek içindir), çabucak karıştırın ve ardından tavuk eriştelerini tuzlayın;
10 Sarı biber çiçeği şekli önce tabağın ortasına yerleştirilir;
11 Mor lahanayı sarı biberin çiçek şekli boyunca yerleştirmek için yemek çubuklarını kullanın;
12 Sarı biber çiçeğinin şeklini çıkarıp küp küp doğranmış sarı biberin bir kısmını dökün;
13 Sarı biber çiçeği şekli ve örtün;
14 Kalan sarı biberi kırmızı lahananın dış tarafına yerleştirin.
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Yeşil soğanlı kızarmış mantar
-
- Yam Çörekler ~ Bebek Maması
-
- Buharda pişmiş kerevit
-
- Sarımsaklı ızgara levrek
-
- Andrografiler
-
- Brokoli ile Tavada Kızartılmış Kuruyemiş
-
- Bebek maması takviyesi-domates tavuk karaciğer erişte
-
- Ton Balıklı Tost Salatası
-
- Kimyon Bacon Bean Lor Roll
-
- Soğanlı kızarmış karides
-
- Karides Kızarmış Taze Mantarlı Lahana
