Aşama 1
Sığır eti dilimleri, turşu biberleri, enoki mantarları, fasulye filizi, yeşil soğan, zencefil sarımsak, yeşil kırmızı darı biberi ve diğer malzemeleri hazırlayın. Çeşnilerde Totole orijinal tadı ve beyaz sirke bulunur. Lezzetli bir ekşi çorba dana çorbası tabanı çok önemlidir, Totole orijinal tadı tazedir Tazelemek, tavuk, mantar ve diğer malzemelerin özünü yoğunlaştırmak, ekşi çorbayı daha lezzetli hale getirmek ve suyu ayarlama zahmetinden kurtulmak için çevrenizdeki tanıdık malzemeleri seçinAdım 2
Fasulye filizi ve enoki mantarlarının köklerini çıkarın, iyice yıkayın ve bir kenara koyun. Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, fasulye filizlerini ve enoki mantarlarının kokusunu gidermek için fasulye filizlerini ve enoki mantarlarını haşlayın.Aşama 3
Daha sonra yeşil ve kırmızı darı biberini yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın, tencereye biraz yemeklik yağ dökün ve ısıtın.Sonra soğanı, zencefili ve sarımsağı ilave ederek güzel kokulana kadar kızartın. Baharatlı ihmal edilebilir) Baharatlı bir koku vermek için kızartın4. adım
Sonra yaklaşık yarım kase beyaz sirke ekleyin. Bunun nedeni, beyaz sirkenin çok hızlı buharlaşmasını önlemek için ateşin uygun şekilde azaltılabilmesidir. Yarım kase su eklerken (kasem nispeten büyüktür), sıradan küçük kaseler 3 veya 4 kase su gerektirir.Adım 5
Totole orijinal aromasını yaklaşık 15 grama ekleyin, çünkü orijinal lezzetin kendisi tuzludur, tuz eklemezseniz, tadına orijinal aromayı ekleyebilirsiniz.6. Adım
Ekşi çorbayı süzün7. Adım
Suyu ayrı bir tencerede kaynatın, dana etini haşlayın ve pişirirken rulo dana dilimlerini açmak için yemek çubukları kullanın. Sığır dilimlerini eksik hale getirmek için fazla karıştırmayın8. Adım
Önce ekşi çorbayı yağlı dana etine dökün, üzerine yeşil ve kırmızı darı biberi serpin, ısıtılmış yağı ekşi çorbanın içine dökün ve yağlı dana eti hazır.