Buharda pişirilmiş levrek - Yemeği
"Fan Zhongyan bir şiir yazdı," İnsanlar nehre gidip geliyorlar, ama levhanın güzelliğini seviyorlar. Fırtınada beliren Yiye Zhou'ya bakıyorsunuz. "Batı Jin Hanedanlığı'nda, Songjiang, Jiangsu'dan gelen ve Luoyang'da görevli olan Zhang Han adında bir adam olduğu söyleniyor. O sonbaharda batı rüzgarı başladı ve soğuk dalga yaklaşıyordu. Memleketindeki dört solungaçlı levrek ve braseninin şişmanken olduğunu hatırladı. Ev hasreti kendiliğinden ortaya çıktı ve sonunda memurun terk edilmesiyle memleketine döndü. Bu, nesillerdir aktarılan "levrek düşüncesi" nin imasıdır. Buharda pişirilmiş levrek lezzetli ve suludur. Herhangi bir gelişmiş pişirme yöntemi orijinalinden daha düşüktür. Otantik yemek yeme şekli için, ne kadar az baharat o kadar iyidir. " Malzemeler
- Çizgili levrek Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Taze soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme: levrek Baharat: tuz, rendelenmiş yeşil soğan, kıyılmış zencefil, buharda pişirilmiş balık soya sosu, yemeklik şarap, yemeklik yağ
-
Taze levrekleri yıkayın ve buharda pişirildikten sonra deformasyonu önlemek için omurgayı kesin.
-
3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, birkaç dilim zencefili kesin.
-
4 Balıkları şarap ve biraz tuzla yoğurun, 20 dakika zencefil ve yeşil soğanla marine edin. (Balık göbeği ayrıca yeşil soğan ve zencefil ile doldurulur)
-
5 Bir tencerede su kaynatın ve yüksek ateşte 6-7 dakika buharda pişirin.
-
6 Ocağı kapatın, ardından 5-8 dakika buharda pişirin, çıkarın ve buharda pişmiş balık suyunu dökün.
-
7. Sos yapmak için buharda pişirilmiş balık soya sosuna biraz su ekleyin.
-
8 Sosu balığın üzerine dökün.
-
9 Kaynayan yağı dökün ve servis edin.
Lif kabağı çırpılmış yumurta
önceki
Portakal Süngerli Kek
Sonraki
