Turpla haşlanmış dana eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Sığır Eti 300 gram
- Beyaz turp 500 g
- Kurutulmuş alıç 4
- maydanoz 3 adet
- Kurutulmuş biber 5
- Zencefil 1 büyük parça
- Sarımsak 3 kapsül
- Yemeklik yağ 3 yemek kaşığı
- Little Swan Hot Pot Malzemeleri 80 gram
- Biber 20 kapsül
- Yıldız anason 2 kapsül
- Totole Tavuklu Erişte 1 tatlı kaşığı
- Çok Taze Soya Sosu 1 yemek kaşığı
- Şeker 1 tatlı kaşığı
- Likör 1/2 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Rozbifleri yıkayın ve parçalara ayırın.
-
2 Tokatlanmış zencefil.
-
3 Sığır filetosunu köpüğü çıkarmak için kaynar suya koyun.
-
4 Yağı tavaya koyun.Yağ sıcakken, güveç altındaki malzemeleri ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
Biber, yıldız anason, zencefil, sarımsak, kuru biberi koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
6 Tencereye su dökün, soya sosu, beyaz şarap ve sığır filetosu kaynatın. (Su sığır filetosuna tabidir)
-
7 Tencere içindeki tüm çorbayı ve malzemeleri güveç içine aktarın, soya sosunu, piliç tozunu, şekeri ve alıçları ekleyip iyice karıştırın.
-
8 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra bir kapakla örtün ve sığır filetosu yumuşayana kadar 2 saat pişirin. (Düdüklü tencere varsa uzun zaman kazandırabilir)
-
9 Beyaz turpu soyun ve parçalara ayırın.
-
10 Orijinal meyve suyuna su ve uygun miktarda tuz ekleyin, turpu ekleyin ve pişene kadar pişirin. (Su turp içermez)
-
11 Kişnişi yıkayın ve dilimlere ayırın.
-
12 Turpu bir kasenin dibine koyun, üstünü sığır filetosu ile kapatın, çorbayı dökün ve kişniş serpin.
İpuçları
Alıç eklemenin amacı, sığır filetosunun yumuşamasını kolaylaştırmaktır, böylece onu rahat bırakabilirsiniz. Bonfile ile birlikte tencereye turpun sığır filetosunun tadını çalmaması için turp konulmaz ve tadı iyi değildir. Küçük Swan'ın güveç malzemeleri çok baharatlı değildir, bu yüzden baharatlı arkadaşlar ayrı ayrı seçebilirler. Fincan kek
önceki
Yam kırmızı hurma darı lapası
Sonraki
