Malzemeler
Tavuk sakatat
150 g
Takviyeler: yağ, turşu biber, kapari fasulyesi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, doğranmış biber, nişasta, pirinç şarabı, doğru miktarda
Baharatlı, tavada kızartılmış tavuk çeşitli 1 Tavuk taşlıklarını ve tavuk kalbini temiz bir şekilde atın, tavuk kalbini ortadan kesin, kanı çıkarmak için bir süre suda bekletin.
2 Tavuk taşlıklarını ve tavuk kalplerini ipek halinde kesin, nişasta, pirinç şarabı, yeşil soğan ve zencefil kullanın ve birkaç dakika marine edin
3 Kapari ve biber turşusu su ile durulayın,
4 Kaparileri parçalara ayırın,
5 Biber turşusu doğrayın, sarımsağı kıyın,
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, tavuk sakatatını dökün,
7 Pişene kadar kızartın ve servis yapın
8 Tencereye alt yağı koyun, sarımsak ve biber turşusu ekleyin ve kavurun,
9 Bir kaşık daha doğranmış biber ekleyin,
10 Kırmızı yağı soteledikten sonra kapari ekleyin ve kavurun.
11 Kızarmış tavuk sakatatı içine dökün,
12 Eşit oranda karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Zencefil Soslu Hot Nest Tavuk
-
- Pastırmalı Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Domates ve yumurtalı erişte
-
- Barbekü Şiş Karides
-
- Soya Fasulyeli Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Yeşil biber karıştırılarak karıştırılmış değirmen
-
- Hafif cheesecake
-
- Patlıcan ızgara
-
- Kırmızı fasulye iki renkli kek rulosu
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Tavuk Siu Mai
-
- Jade Yüz Hazine Mantısı
