Malzemeler
Pleurotus eryngii
3 adet
Islatılmış siyah mantar
60 g
Aksesuarlar 5 gr kıyılmış yeşil soğan 8 gr kıyılmış sarımsak 3 gr istiridye sosu 2 yemek kaşığı doğal taze soya sosu 2 yemek kaşığı tuz 0,8 gr şeker 3 gr baharat suyu 2 yemek kaşığı yemeklik yağ 2 yemek kaşığı
İstiridye sosunda Pleurotus eryngii nasıl yapılır 1 Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve dilimleyin, siyah mantarı önceden ıslatın, durulayın ve kenara koyun, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, istiridye sosu, doğal taze soya sosu, tuz, şeker ve çeşni suyu.
2 Kase suyu karıştırın: 2 kaşık istiridye sosu, 2 kaşık doğal taze soya sosu, 1 gr'dan az tuz, 3 gr şeker ve 2 kaşık çeşni suyu, iyice karıştırın ve kenara koyun
3 Tencereye su koyun, suyu kaynatın, siyah mantarı dökün ve suyu bir dakika haşlayın, kullanmak için çıkarın
4 Eryngii mantarlarını suyu değiştirmeden dökün, kaynattıktan sonra suyu 2-3 dakika haşlayın ve kullanım için kuru suyu alın.
5 Soğuk yağlı güveç, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
6 Sonra beyazlatılmış eryngii mantarlarını ve siyah mantarı dökün ve iyice karıştırın
7 Sonra karışık meyve suyu kabına dökün
8 Sosun sebzeleri eşit şekilde kaplaması için ateşte çabucak karıştırın
9 Ateşten alın ve sıcakken bir tabağa koyun ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarın.
-
- Domates karnabahar
-
- Baicui Happy Baking Çiçek salkımı kek
-
- Pleurotus eryngii patates cipsi
-
- Domatesli kızarmış patlıcan
-
- Kızarmış ördek parçaları
-
- Osmanthus Alıç Sos
-
- Yeşil soğan ve tuzlu sebzeli domuz eti
-
- Baicui Mutlu Pişirme Küçük Kabuklu Ekmek
-
- Domatesli sivilce çorbası
-
- Pastırma ve sarımsaklı Pleurotus eryngii
-
- Mango suyu
-
- Turşu tavuk budu
