Malzemeler
ördek
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, yıldız anason, biber, tarçın, soya sosu, zencefil
Kızarmış ördek küpleri uygulaması 1 Yarım dilim ördek yıkayın, süzün ve küpler halinde doğrayın.
2 Tencereye uygun miktarda su koyun, ördek parçalarını soğuk suya koyun, yaklaşık 2 dakika kaynatın, ördek parçalarını çıkarın, temiz su ile durulayın ve kenara koyun.
3 Tavaya az miktarda yağ koyun, karabiber, yıldız anason, tarçın, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Ördek parçalarını koyun, kızartın, ördek parçaları yağsız olana kadar karıştırın, ördek parçalarını içermeyen suyu ekleyin, bir seferde yeterince ekleyin, ardından koyu soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve orta-düşük ateşe çevirin ve yaklaşık bir saat pişirin. (Pot her zaman yuvarlansın)
5 Çorbanın üçte biri kalana kadar kaynatırken, uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından suyu yüksek ateşte toplayın.
-
- Yeşil soğan ve tuzlu sebzeli domuz eti
-
- Baicui Mutlu Pişirme Küçük Kabuklu Ekmek
-
- Domatesli sivilce çorbası
-
- Pastırma ve sarımsaklı Pleurotus eryngii
-
- Mango suyu
-
- Turşu tavuk budu
-
- Baharatlı Patlıcan
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Pirinç pişirici kek
-
- Domatesli tavada kızartılmış lahana
-
- Kral Pleurotus ile Çırpılmış Yumurta
-
- Sarımsak doğranmış biber
