Pleurotus eryngii
400 g
Patates
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz budu, beş baharat tozu, soya sosu, zencefil, yeşil soğan Pleurotus eryngii patates dilimleri 1 beyazlatılmış eryngii mantar dilimleri 2 rendelenmiş domuz bacağı 3 soyulmuş patates 4 dilim 5 dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil 6 Alt yağı tencereye koyun ve domuz etini karıştırarak kızartın. 7 Domuz etinin rengi değiştikten sonra patates cipsi ekleyin 8 Uygun miktarda beş baharat tozu ekleyin 9 Zencefil ekleyin 10 tane daha soya sosu 11 Mantar dilimlerine dökün 12 Biraz tuz ekleyin 13 Taze soğanı serpin ve pişirin