erişte
500 g
patlıcan
250 g
Takviyeler: yağ, sarı sos, beş baharat tozu, kırmızı biber, sarımsak, zencefil, soya sosu, istiridye sosu, yeşil soğan, nişasta ve nişasta Sos aromalı doğranmış patlıcan erişte nasıl yapılır 2 adet doğranmış yeşil soğan 3 adet doğranmış kırmızı biber 4 dilim sarımsak 5 pişmiş erişte ve bir kenara koyun 6 Tavaya yağı koyun, sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar 7 Doğranmış patlıcanı dökün 8 Karıştırdıktan sonra zencefil ezmesini dökün 9 Uygun miktarda beş baharat tozu ekleyin 10 kırmızı biber ekleyin 11 şeker ekleyin 12 Biraz soya sosu ekleyin 13 Su ekleyin, sarı sos ekleyin, suyunu ısıtın 14 İstiridye sosu ekleyin 15 Islak nişasta serpin 16 Tencereden doğranmış yeşil soğanı serpin, erişte üzerine dökün, yemeye hazır hale getirin