Malzemeler
un
200
tuz
Doğru miktar
salatalık
1
havuç
1
Yer fıstığı
30
Takviyeler: yağ, tuz, sirke, hafif soya sosu, acı biber yağı
Kendinden soğutma kabuğu 1200g un uygulaması
2 Tuz ve su ekleyin
3 Hamuru yoğurun ve bir saat uyanın
4 Ardından erişteleri suyla yıkayın, su beyaz olana kadar yıkamaya devam edin ve ardından hamuru minimumda yıkayın.
5 Hamuru yıkadıktan sonra büyük bir leğene su dökün ve bir gece buzdolabına koyun.
6 Bu, çok küçülen yıkanmış hamurdur (yıkanan hamurun biraz maya ile bir saat uyandırılması gerekir)
7 Bir geceden sonra, yüz yıkamadan gelen su çöktü ve sonra temiz suyu sadece nişastanın yüzeyine yakın bir yere döktü.
8 Sonra toplarla iyice karıştırın
9 Suyu kaynatın, pizza tavasının yüzeyine bir tabaka yağ alın ve karıştırılmış hamuru tavaya dökün ve iki dakika buharda pişirin
10, iki dakika sonra çıkarın ve hamur köpürene kadar buharlayın, ardından soğuduktan sonra bırakın
11 Sonra küçük şeritler halinde kesin
12 Bütün hamurları kesin ve soğuk suyla yıkayın
13 havuç salatalık
14 Bir tavaya yağı koyun ve kızartmak için bir avuç dolusu fıstık ekleyin. Fıstıklar pişene kadar kızartın, ardından ocağı kapatın, fıstıkları ezin ve bir kenara koyun.
15 Havuç ve salatalıkları doğrayın, bir kase soğuk cilde ekleyin, hafif soya sosu ekleyin
16 Tavuk Tuzu Özü
17 Sirke ekleyin
18 susam yağı
19 Acı biber yağı ekleyin
20 ezilmiş fıstık ekleyin
21 İyice karıştırın ve servis yapın
-
- Kakao ve nilüfer ezmesi karlı ay kekleri
-
- Ev yapımı kızarmış domuz eti
-
- Gümüş tomurcuk shiitake mantarlı havuz balığı
-
- Domuz Kaburga Patates
-
- Kırmızı fasulye ruloları
-
- Kar Taro
-
- Kızarmış fıstık
-
- Tavuk Kalbi Kızarmış Lahana
-
- Kızarmış Mantar ve Bezelye
-
- Kestane dolgusu
-
- Dana rosto havuç
-
- Kurt üzümü ile kabak yapışkan pirinç lapası
