Malzemeler
Yüksek glütenli un
125 g
Süt
35 g
Hafif krema
50 gram
Beyaz şeker
18 g
Maya
2 g
Bütün yumurta sıvısı
18 g
Takviyeler: Bütün yumurta sıvısı, doğru miktarda kurutulmuş hindistan cevizi, doğru miktarda kurutulmuş hindistan cevizi 40g, pudra şekeri 18g, yumurta likiti 16g, süt tozu 10g
Küçük bir hindistancevizi yemeği poşeti nasıl yapılır 1 Yüksek glütenli un, çırpılmış krema, süt, beyaz şeker, yumurta sıvısı ve mayayı ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma prosedürünü izleyin.
2 Hamuru pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
33 parçayı yaklaşık 15 dakika yoğurun, hamuru çıkarın ve büyük bir film parçası çekip çekemeyeceğinizi kontrol edin.
4 Hamuru ekmek makinesinde iki katına kadar kabartın.
5 Hamur mayalanırken hindistancevizi dolgusu hazırlayın. Bir kaseye hindistan cevizi ezmesi, şeker, yumurta sıvısı ve süt tozu ekleyin.
6 Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
7 Hindistan cevizi dolgusunu 6 porsiyona bölün.
8 Mayalanmış hamuru açın ve 10 dakika bekletin.
9 Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve 10 dakika bekletin.
10 Küçük bir hamur çıkarın, yuvarlak hale getirin ve hindistancevizi hamuruna doldurun.
11 Hamuru yavaşça kapatın.
12 Hindistancevizi ezmesine sarılan hamur kapatılarak yuvarlatılır.
13 Şekillendirilmiş ekmek hamurunu düzgün bir şekilde kalıba yerleştirin ve ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
14 Fermente ekmek hamuru orijinalinden yaklaşık iki kat daha büyüktür, bu yüzden yüzeyi yumurta sıvısıyla hafifçe fırçalayın.
15 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakayı koyun ve yaklaşık 12 dakika pişirin.
16 Lezzetli hindistan cevizli çörekler pişirilmeye hazır.
17 Kıyılmış hindistan cevizini yüzeye serpin, tadı harika.
-
- Kelebek sebzeli kiş
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tofu
-
- Soğuk deniz yosunu
-
- Tavuk köri
-
- Sığır eti ve yeşil biberli buharda pişmiş köfte
-
- Yumurtasız Krep
-
- Şifon kek
-
- Portakallı Tost
-
- Kendi kendine soğuyan cilt
-
- Basit Lo Mei
-
- Kakao ve nilüfer ezmesi karlı ay kekleri
-
- Ev yapımı kızarmış domuz eti
