Malzemeler
Gümüş tomurcuk
250 g
Havuz balığı
300 gram
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, yeşil soğan, sarımsak, zencefil
Gümüş tomurcuk mantarlı havuz balığı çorbası uygulaması 1 Crucian'ın bağırsaklarını, solungaçlarını ve pullarını çıkarın.
2 Crucian sazanı un ile kaplayın.
3 Kızartma tavasını başlatın ve karabiberleri tencerede kokulu hale gelene kadar kızartın.
4 Turp sazanı tavada kızartılıp servis edilir.
5 Kaynayan tencereye yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
6 Kızarmış turp sazanı tencereye koyun.
7 Uygun miktarda su ekleyin ve pişirin.
8 Mantarları önceden ıslatın.
9 Maş fasulyesi filizlerinin köklerini kesin, yıkayın ve 10 dakika soğuk suda bekletin.
10 Turp sazanı haşlandıktan sonra mantarlar tencerede pişirilir.
1130 dakika sonra gümüş tomurcuklar tencerede pişirilir.
12 Tuz ve beyaz biberi ekleyip ocağı kapatın.
13 İyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Kırmızı fasulye ruloları
-
- Kar Taro
-
- Kızarmış fıstık
-
- Tavuk Kalbi Kızarmış Lahana
-
- Kızarmış Mantar ve Bezelye
-
- Kestane dolgusu
-
- Dana rosto havuç
-
- Kurt üzümü ile kabak yapışkan pirinç lapası
-
- Salyangozlu Claypot Tavuk, Amerikan Ginseng ve Yuzhu
-
- Soğuk kök
-
- Peynirli tost
-
- Tavuk Bağırsağı Erişte-Yaz Diyeti
