Fırın versiyonu ızgara pirzola - Yemeği
"Izgara domuz pirzolası, fırında pişirilen ev yapımı bir lezzettir. Ana malzemeler domuz pirzolası, tuz, Kore acı sosu vb. Tadı tatlı, yumuşak ve yumuşaktır ve balla lezzetlidir. Malzemeler
- pirzola 800 g
- Zencefil 20 g
- Arpacık soğanı 20 g
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- karabiber tozu 1 g
- istiridye sosu 5 g
- soya sosu 20 g
- tuz 1 g
- Tavuk Özü 5 g
- Şeker 2 g
- Şarap pişirme 10 g
- Kore acı sosu 25 g
- bal 8 g
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaburgaları yıkayın ve bir leğene koyun, 1 saat soğuk suda bekletin.
-
2 Yeşil soğanı yıkayın ve dilimlere ayırın, zencefili soyun, yıkayın ve dilimleyin.
-
3 Küçük bir kaseye uygun miktarda toz biber ve kimyon koyun ve iyice karıştırın.
-
4 Kaburgaları ıslatın, temizleyin ve geniş bir kaseye koyun, soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin.
-
51 gr karabiber, 5 gr istiridye sosu, 20 gr hafif soya sosu, 1 gr tuz, 5 gr tavuk özü, 2 gr şeker, 10 gr pişirme şarabı, 25 gr Kore acı sosu, 8 gr bal ekleyin.
-
6 Elinizle kavrayın, streç filmle örtün ve 3 saatten fazla buzdolabında tutun.
-
7 Fırın tepsisini folyo ile kaplayın, marine edilmiş pirzolaların zencefil dilimlerini çıkarın, fırın tepsisine koyun ve marine edilmiş pirzolaları fırın tepsisine tek tek yerleştirin.
-
8 Fırını 220 derecede 5 dakika önceden ısıtın, pirzolalara koyun ve 20 dakika pişirin.
-
9 Fırında pişirin ve çıkarın, pirzolaları ters çevirin, marine edilmiş pirzolalardan bir kat sos sürün, fırçalayın ve 20 dakika daha pişirin.
-
10 Kavurduktan sonra çıkarın, üzerine kimyon tozu karışımı serpin, tekrar fırına koyun ve 180 derecede 10 dakika daha pişirin.
-
11 Pişirin, çıkarın ve servis yapın.
İpuçları
Kaburgalar kanayan suya batırılması için bir saat bekletilir ve ızgarada daha lezzetli olur.Kaburgaları 3 saatten fazla marine etmek en iyisidir, daha lezzetli hale getirmek için gecede daha iyidir. Kızarmış tavuk kanatları
önceki
Yengeç Kızartması Bai Kueh
Sonraki
