g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil Soğanlı Tavuk - Yemeği

"Bu yeşil soğan tavuğunu yapmak için yaşlı tavuğu kullandım. Yaşlı tavuk yumurtlamak için kullanılan tavuktur. Yaşlı tavuk pişirildikten sonra çok çiğnenir. Ailedeki insanlar bundan çok hoşlanır çünkü bu yaşlı anne Tavuğu kaynatmak kolay değil, bu yüzden önce tavuğu haşlamak için yaşlı tavuğu kullanıyorum ve sonra eski tavuğu taze soğanlı tavuk yapmak için kepçe. Bu şekilde çorbayı içebilir ve yeşil soğan tavuğu yiyebilirsiniz. " Malzemeler

Yaşlı tavuk Yarım
Arpacık soğanı Birkaç
zencefil Doğru miktar

Aksesuarlar

soya sosu Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Su Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
diğer Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Alınan yaşlı tavukların ayak ve boyunlarını kesin, yumurtaları çıkarın (genellikle, içinde yumurta olacak yaşlı tavuklardan satın alın), temiz su ile yıkayın ve kenara koyun.
2 Yaşlı tavuğu yıkadıktan sonra suyu boşaltın (suya zencefil, tuz ve biraz şarap koyun).
3 Havuç, patates, yaşlı tavuk, iki veya üç kurutulmuş shiitake mantarı (ıslatılmış), mısır ve diğer çorbaları hazırlayın (önce yaşlı tavuğu çorbayı pişirmek için kullanıyorum ve sonra taze tavuk kullanarak yeşil soğan tavuk yapmak için kullanıyorum. Pişirmek için sıradan tavuk kullanılıyorsa, çorba yapmak için kullanmayın, sadece ikinci noktada pişirin ve buzlu suya batırın).
4 Bütün çorbayı pirinç pişiricisine koyun, uygun miktarda su ekleyin, kapağı kapatın ve ateşe verin. Kaynayana kadar kaynattıktan sonra 30 dakika daha pişirin, eski tavuğu çıkarın (çiğneme eti sevmiyorsanız biraz daha kaynatın) ve kalan tavuk ayaklarının yaklaşık 30 dakika kaynamaya devam etmesini bekleyin.
5 Çıkarılan yaşlı tavuğu soğuk kaynar suya batırın
6 Yaşlı tavuğu bir tabağa kesin, pişmiş soya sosu ile gezdirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
7 Yağı kuru tavada ısıtın, ardından yeşil soğanı koyun ve
8 Yeşil soğanları yeşil soğanlar kahverengiye dönene kadar haşlayın, yeşil soğanları alın ve yağı sıcakken eşit şekilde tavuğun üzerine dökün.
9 Çorba pişirildikten sonra çok taze ve tatlıdır.
10 Bu iki gıda uygulamasıdır

İpuçları

1. Yaşlı tavuğu kullanıyorum, et çok eski ve çiğneniyor, bu yüzden önce çorba için kullanıyorum, normal tavuk için değil. 2. Yeşil soğan yağı piştikten sonra tavuğa sıcakken dökün, üzerine çiğ taze soğan koyduğum için taze soğanları haşlamak içindir.

Bamya Karides Topu

Çıtır kalamar halkaları