Kore kavrulmuş domuz göbeği (fırın versiyonu) - Yemeği
Öncelikle malzemeleri hazırlayın ve mükemmel tadı için otantik Kore baharatlı soslu Kore usulü barbekü yapın.
Domuz eti yıkayın ve yaklaşık 3 mm ince dilimler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı kıyın.
Domuz göbeğini bir kaseye koyun, kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin ve iki kaşık Kore acı sosunu ekleyin Kaşık, yemek için sıradan bir kaşıktır.
İki kaşık susam yağı, iki kaşık bal, iki kaşık hafif soya sosu ve iki kaşık susam ekleyin.
İyice karıştırın, streç filmle örtün ve 10 dakika marine edin. Kore acı sosu tuzlu bir tada sahiptir, bu nedenle tuz eklemenize gerek yoktur.
Fırını önceden 180 derece ısıtın. Kalay folyoyu fırın tepsisine koyun ve marine edilmiş domuz göbeğini fırın tepsisine koyun.
Fırının ortası 15 dakika 180 derece olup, belirli bir süre fırının sıcaklığına göre ayarlanır.
Izgara yaparken biber, sarımsak dilimi, frenk soğanı ve marul yaprakları ile uyumlu yan yemekler hazırlayabilirsiniz.
Et dilimleri hafifçe kıvırıncaya ve et dilimlerinin çevresinde birkaç yanık leke kalana kadar pişirin.
Doğrudan bu şekilde yemek de çok lezzetli.
Acı biber gibi yan yemeklerle de servis edilebilir.
Garnitür içine koyup marul yapraklarına sarmak daha lezzetlidir.
