"Karalahana çok sevdiğim bir tür besleyici sebze. Genç yaprak ve lahana filizlerini, özellikle de lahana filizlerinin çıtır tadı yemeyi seviyorum. Karalahana tavada kızartma, çorba, soğuk sos için kullanılabilir. Benim favorim tavada kızartılmış lahana. Sadece az miktarda baharat ve bir avuç kıyılmış sarımsak ailenin en sevdiği yemektir. Bu sefer kırmızı ve yeşil olanı yapmak için pişirmeden kalan iki Kanton sosisi ekledim Kombinasyon, oldukça parlak bir yaz hissi. " Malzemeler
Kanton sosisi 2 parça
Kale 4 parça
Sarımsak 3-4 yaprak
tuz Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Sosisleri çapraz olarak dilimler halinde kesin.
2 Lahanayı soyun.
Adım 3: Soyulmuş lahanayı spatula parçaları halinde kesin.
4 Bir tencerede suyu kaynatın, az miktarda tuz ekleyin ve lahanayı daha sonra kullanmak için buzlu suyla haşlayın.
Sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın.
6 Uygun miktarda yağı tencereye koyun,% 60 ateşte ısıtın ve güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin.
Kanton sosisini tencereye koyun ve şeffaf olana kadar kızartın.
8 Lahanayı bir tencereye koyun ve lahana pişene kadar yüksek ateşte kızartın.
9 Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
Kalan kıyılmış sarımsağı ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve çıkarın.