g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yumurta beyazı ile yumurta sarılarını ayırın ve yumurta beyazlarını derin bir leğende yağsız ve susuz çırpın.

2.5 yumurta sarısı, 110 gr çırpılmış krema, 25 gr şeker, 85 gr elenmiş un ve iyice karıştırın

3. Yumurta beyazına üç kez 60 gram beyaz şeker ekleyin (özellikle yumurta beyazlarının kremalaşmasını tanıtan bir tarif var)

4. Beze ve yumurta sarısı ezmesinin üçte biri eşit şekilde karıştırılır

5. Beze geri dökün

6. Eşit şekilde karıştırın, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin

7. Fırın 170 derecede önceden ısıtıldıktan sonra 170 derecede bir tavaya koyun ve yaklaşık 15 dakika aşağı yukarı ısıtın, fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.

8.100 gr çırpılmış krema artı 10 gr şeker

9. Gönder

10. her tarafı kesin

11. Yağlı kağıdı yırtın ve arka yüzüne hafif krem sürün

12. Yağlı kağıtla sarın ve soğumaya bırakın. Yağlanmış kağıdı çıkardıktan sonra her iki ucunu da kesin. Yanlışlıkla yağlı kağıtla sıkıştım. Lütfen dikkatli olun

13. Ama tadı hala güzel

14. Lütfen tadın