Buğday unu
400 g
Aksesuarlar 1 elma tuzu 4g mısır yağı 36g şeker 64g maya 4g süt 190g bütün yumurta sıvısı 70g bal Elma çiçekli ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına süt, mısır yağı, tuz, tam yumurta sıvısı (10 gr yumurta sıvısı bırakın) ve şekeri koyun. 2 Un ve mayayı eleyin. Ekmek yapıcı hamur programını başlatın. 390 dakika sonra erişteler hazır. 4 Çıkarın, yoğurun ve boşaltın ve 10 dakika dinlenin. 5 Dört eşit parçaya bölün. 6 Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve rastgele doğrayın. 7 Bir hamur ezmesi alın ve yaklaşık 20 cm uzunluğunda ve 15 cm genişliğinde dikdörtgen bir hamur haline getirin. 8 Ezilmiş elmaları hamurun bir ucuna koyun ve biraz şeker serpin (şeker, içeriğe dahil değildir) 9 Geniş eriştelerin üçte birini sarın ve kalan kısmı resimde gösterildiği gibi yaklaşık 1,5 cm şeritler halinde kesin. 10 Sonra toplayın. 11 Uçtan uca bağlı. 12 Her şeyi hazırlayın ve bir fırın tepsisine koyun ve iki kez mayalayın. 13 İki kat büyük fermente ettikten sonra kalan yumurta sıvısını kaplayın. 14 Fırına koyun, orta seviye, 180 derece, 20 dakika. (Fırını önceden ısıtın) 15 Pişirdikten sonra biraz ballı su fırçalayın.