Malzemeler
Lotus kök
2 bölüm
Takviyeler: 2 ml yağ, 3 gr tuz, 50 gr turşu biber, 50 gr sarımsak filizi, 2 kök balzamik sirke, orta derecede hafif soya sosu 1 ml
Biber turşusu ile karıştırılarak kızartılmış lotus kökü 1 Malzemeleri hazırlayın: lotus kökü, turşu biber, sarımsak filizi, yağ, tuz, sirke, hafif soya sosu. Kızarmış nilüfer kökü için kısa budaklı, kalın gövdeli ve açık renkli yumuşak lotus köklerini seçiyoruz.
2 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve pişirmesi kolay ve tadı güzel olan ince dilimler halinde kesin.
3 Sarımsak filizlenir, yıkanır ve kesilir ve biber turşusu da hazırdır. Bazı biber turşusu kesilir, bu da kesim için zaman kazandırır. Ne tür biber turşusu bulunursa bulunsun, biber turşusu ekşi ve baharatlıdır, meze ve lotus kökü süper lezzetlidir.
4 Tavayı ısıtın, yağı yüksek ateşte dökün, lotus kökü dilimlerini tavaya koyun ve kızartın. Lotus kökü siyaha dönmemesi için kızartılmalıdır.Ayrıca kesilen lotus kökü hemen kızartılır.Uzun süre ayrılması kolay değildir ve uzun bir süre sonra kararacaktır.
5 Lotus kökü dilimleri yaklaşık altı olgunlaştığında, turşu biberleri ekleyin, yüksek ateşte kızartmaya devam edin, ardından sarımsak filizi ekleyin ve kızartın.
6 Biraz sirke ve hafif soya sosu ekleyin.Nilüfer kökü dilimleri ve turşu biberleri tamamen kaynaşmıştır.Nilüfer kökü dilimlerinin rengi altındır ve acı biberle ve sirkenin ekşiliği, soya sosunun kokusu. Son olarak, tuz ekleyin ve karıştırarak kızartın.
7 Acı ve ekşi iştah açıcı, acı biber turşusu ile karıştırılarak kızartılmış lotus kökü.
-
- Pastırmalı kızarmış pirinç yılan balığı
-
- Baharatlı domuz eti
-
- Yağsız et ve tofu ile pişirilmiş domuz kanı
-
- Kızarmış pirinç yılan balığı dilimleri
-
- Yumurta ve mantarlı kızarmış ıspanak
-
- Lao Tang Kızarmış Toynak
-
- Kürdan
-
- Kızarmış Pirinç Yılan Balığı
-
- Kola Kestaneli Kızarmış Domuz Eti
-
- Deniz ürünleri mantarlı tavada kızartılmış yılan balığı
-
- Çilekli jöle
-
- Kahverengi Şeker Karlı Ay Pastası
