Malzemeler
Bel
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, çay kaşığı, soya filizi, 50 gr, yumurta akı, mısır nişastası, kuru biber, biber, biber, büyük kemik çorbası, bir kase yıldız anason, zencefil, kolza tohumu, 50 gr tavuk özü, biber tozu, pişirme şarabı, yeşil soğan, sarımsak tohumu, sarımsak tohumu
Hafif haşlanmış domuz dilimleri yöntemi 1 Bonfile ince dilimler halinde kesin (dondurulmuş et en iyi şekilde kesilir); tuz, pişirme şarabı, soya sosu, yumurta akı ve nişastayı kesilmiş etin büyütülmüş kabına ekleyin İyice alın ve 10 dakika marine edin.
2 Eti marine etme zamanı şu şekilde yapılabilir: Kolza tohumunu yıkayın ve hazırlayın (büyük kolza tohumu dilimler halinde kesilebilir); yeşil soğanı, zencefili kıyma ve sarımsağı kıyma; biberi dilimler halinde kesin ve çıkarın Acı biber tohumları (baharatlı olanları saklayabilirsiniz),
3 Tencereyi ısıtın, salata yağını (genellikle karıştırarak kızarttığınız miktar) koyun, biraz biber ve kuru kırmızı biberi güzel kokulu hale getirin (kısık ateşte kullanın); biraz yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokuyu patlatın;
4 Kolza tohumu ve fasulye filizlerini ekleyin, yüksek ateşte 2 dakika karıştırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Tencereye et suyu veya suyu koyun ve yüksek ateşte kaynatın; sebzelerdeki nemi kontrol edin, büyük bir kap bulun ve kızarmış kolza tohumu ve fasulye filizlerini yatağa koyun.
6 Başka bir tencerede kaynar suda marine edilmiş et dilimlerini elinizle tencereye sallayın, çubuklarla dağıtın ve ardından et dilimlerini tamamen renk değiştirene kadar kaynatın.
7 Et dilimlerini bir kaseye koyun, üzerine kırmızı biber tozunu karıştırın.
8 Süzülmüş çorbayı bir kaseye dökün.
9 Üç veya dört yemek kaşığı biber ve kırmızı biber yağını başka bir tencereye koyun, ısıtın ve üstüne dökün.
-
- Kerevizli Erişte
-
- Silver Brick Bal Soslu Domuz Eti Kurutulmuş
-
- Tavuk Kanatlı Pilav (fırınsız)
-
- Acılı yumurta kızarmış pilav
-
- Bütün yumurtalı çörekler
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Mantarlar
-
- Oreo Yoğurt Popsicle
-
- Baharatlı Ahtapot
-
- Esmer Şekerli Kızılcık Turtası
-
- Karnabahar ile mantar ve mantarlı karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Fıstık Domuz Pirinç Keki
-
- Kızarmış küçük balık
