Küçük balık
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 kaşık, beş baharat tozu, yumurta, 3 un, Kızarmış küçük balık nasıl kokulandırılır 12 kedi küçük balığı yıkayın, iç organlarını temizleyin ve çıkarın, 2 yemek kaşığı şarap pişirme şarabını bir saat boyunca marine edin 2 Başlangıçta beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın 3 Bu sırada tencereye yağ döküp yanmaya başlayabilirsiniz. Bir kaseye 43 yumurta 5 Unu panele yayın 6 Marine edilmiş küçük balığı panele koyun ve bir daire yuvarlayın 7 Rulo balığı yumurta solüsyonuna koyun ve yumurta solüsyonunu batırın 8 Yağı% 80 sıcaklığa ısıtın, küçük balığı yavaşça tencereye koyun 9 Orta ateşte yavaş yavaş kızartın. 10 Kızartın ve servis yapın 11 Yeni yağ ekledikten sonra kızartılmış yağ ısınıyor 12 İlk kızarmış balığı bir defada tavaya dökün 13 Ateş üç dakika kızardı 14 İki kez kızartılmış küçük balık çok gevrek ve lezzetlidir