Frenk soğanı
800 g
Yağsız domuz eti
600 g
Shiitake
100 gram
Hamur tatlısı sarmalayıcıları
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, tavuk yumurtası, 1 yumurta Yağsız et ile doldurulmuş pırasa ve mantarlı buharda pişirilmiş köfte uygulaması 1 Pırasayı yıkayın, fazla suyu süzün ve doğrayın. 2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını yumuşayana kadar bekletin, küpler halinde kesin. 3 Yağsız eti kıyma olarak doğrayın. 4 Doğranmış pırasayı dökün. 5 Doğranmış mantarları, tuzu ve tavuk özünü tadına ekleyin. 6 Yumurtaları parçalayın, yumurta sıvısını dökün ve eşit şekilde tutun. 7 Dolguyu eşit şekilde tutun. 8 Köfte yapmaya başlayın! 9 Tabağa ince bir tabaka yağ sürdükten sonra köfteleri koyun, buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra düzenli olarak yaklaşık 15 dakika buharda pişirin. Çok sağlıklı buğulandı! Buharda pişirilmiş lezzetlidir!