Turp suyu - Yemeği
Kışın beyaz turp, doğanın bir hediyesi olarak yumuşak ve suludur. küçük havuç 1 Kıyma 100-150 gram Frenk soğanı 3 adet tuz Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar Patates nişastası 2 kaşık soya sosu 2 kaşık
Bir tombul turp, üç yeşil soğan ve uygun miktarda eti yıkayın.
Turpları dilimleyin ve soymadan yıkayın. Frenk soğanı kıyın.
Et dolgusuna biraz tuz, beyaz biber, uygun miktarda nişasta, 2 tatlı kaşığı hafif soya sosu ekleyin.
İyice karıştırın.
Tencereye su koyun, dilimlenmiş turpu dökün, tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın.
Karışık eti küçük toplar haline getirmek için çubuk veya küçük bir kaşık kullanın, tek tek çorbaya koyun ve biraz tuz ekleyin.
Çorba kasesine doğranmış yeşil soğanı ve biraz beyaz biber koyun.
Turp suyunu tencereden çıkarın ve aromayı canlandırmak için doğranmış yeşil soğanların üzerine dökün.
Tofu Mantar Çorbası
önceki
