Midye tofu çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- istiridye 500 g
- soya peyniri Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Deniz tarağı çamuru ve kumu tükürüp yıkayın.
-
2 Kişniş ve zencefili ince ince doğrayın.
-
3 tofu parçalara bölünür (boyut sizin tarafınızdan kontrol edilir, şahsen daha küçük parçalara kesmenin daha kolay olduğunu düşünüyorum)
-
4 İstiridyeleri temiz suyla kontrol edin, bir tencereye koyun ve buharda pişirin. (Buraya su koymaya gerek yok, istiridye buharda pişirildiğinde çorba çıkacak)
-
5 İstiridye açılıncaya kadar buğulandığında çıkarın.
-
6 Tencerede orijinal çorbaya uygun miktarda kaynar su ekleyin, kaynatın, rendelenmiş zencefil ve soya peyniri ekleyin ve su kaynayana kadar pişirin. (İstiridye siltleri tükenmemişse, orijinal çorbanın süzülmesi gerekir)
-
Adım 7: Avlanan istiridyeleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve kişniş serpin. (İstiridye çorbasının tadı tuzludur, tattıktan sonra tuz eklemek en iyisidir)
İpuçları
Bu yöntem, tofuyu orijinal istiridye çorbası ile kaynatmaktır.İstiridyelerin tuzlu tadı tofuya nüfuz eder.Su içinde kaynatılarak yapılan tofudan daha lezzetli hissedilir ve ardından istiridye eklenir. Bu çorbayı yapmanın anahtarı istiridyelerin temiz olması gerektiğidir Çorbaya çamur ve kum karışırsa ağız rahatsız olur. Üç taze çorba
Sonraki
