Malzemeler
un
250 g
sığır eti
80 g
lâhana turşusu
50 gram
Aksesuarlar: 1 domates, biraz yeşil soğan, biraz zencefil, biraz sarımsak filizi, biraz biber tozu, 2 gr beyaz toz biber, 1 gr tuz, biraz soya sosu, 10 ml kuru biber erişte, 5 gr çok taze soya sosu, 10 ml
Lahana turşulu dana yahnisi erişte uygulaması 1 Hamur oluşturmak için az miktarda un ve soğuk su ekleyin, yoğurun ve 30 dakika uyanmak için taze saklama torbasına koyun.
2 Sığır eti doğrayın.
3 Ev yapımı lahana turşusunu durulayın
4 doğranmış domates
5 Kişniş ve sarımsak filizlerini doğrayın.
6 Zencefili kıyın ve yeşil soğanları doğrayın.
7 Yağlı streç filmi açın!
8 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin.
9 Doğranmış dana etini ekleyin ve kavurun.
10 Dana kanı bittiyse toz biber ve beyaz biberi ekleyin, karıştırın, domatesleri ekleyin ve kavurun.
11 Domatesleri sudan çıkarın.
12 Ekşi lahana ekleyin ve kavurun.
13 Tuz, hafif soya sosu ve kurutulmuş biber erişteleri ekleyin ve karıştırarak kızartın.
14 Kaynatıncaya kadar su ekleyin, orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin, minimum ısıyı kapatın.
15 taraftan geniş şeritler kesin, ezin ve ayırın.
16 Erişteleri kaynatmak için başka bir tencereye su koyun.
17 Ne kadar yediğinize göre ateşi açıp kapatın.
18 Erişteleri pişmiş çorbanın içine çekin.
19 Sarımsak filizi ve doğranmış kişnişi ekleyin, biraz soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
20 bitmiş resim!
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Sosis
-
- [El Yapımı Yemek] Alev Kalpli Kek
-
- Kıymalı Hardallı Soya Erişte
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Tavada kızartılmış yeşil fasulye filizi
-
- Kereviz rendelenmiş domuz eti
-
- Yumuşak kızarmış taze mantarlar
-
- Baicui Mutlu Pişirme Siyah Çaylı Şifon Kek
-
- Kızarmış jöle
-
- Yeşil Biberli Siyah Fasulye ile Dana Eti
-
- Düdüklü Tencere Haşlanmış Patates Kaburga
-
- Geliştirilmiş Baharatlı Tofu
