Malzemeler
soya peyniri
1 parça
kereviz
2 parça
Karidesler
3-5
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda Laoganma yağı, 2 yemek kaşığı sarımsak, 2 diş buharda pişirilmiş balık, soya sosu, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda 1 arpacık soğanı
Küçük küpler halinde kesilmiş baharatlı tofu 11 tofunun geliştirilmiş versiyonu.
2 Kerevizi parçalara ayırın ve arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğan olarak kesin.
3 Karidesleri kafa ve soyun ve kullanmak için kum hattını çıkarın.
4 Tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, tofu küplerini kaynar suda 2-3 dakika kaynatın ve sonra çıkarın.
5 Kerevizi 2 dakika haşlayın, ardından çıkarın.
6 Tencereye yağı koyun, taze soğanları soteleyin, karidesleri ekleyin, karideslerin rengi değişene kadar şarabın tadını çıkarın.
7 Tofu ve kereviz ekleyin
82 yemek kaşığı Lao Gan Ma, buharda pişirilmiş balık soya sosunu karıştırın ve tofu lezzetli olana kadar kızartın.
9 Servis yapmadan önce köpüğü sarımsak ekleyin.
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü
-
- Yengeç Mantarı ve Lahana Kabuğu Çorbası
-
- Whitebait çırpılmış yumurta - çok lezzetli
-
- Sığır Eti Yumurta Congee
-
- Okara ile Çırpılmış Yumurta
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Havuçlu Okara ve Kişniş Köfte
-
- Tatlı ve ekşi erik tofu bambu
-
- Fesleğen sosisi ve kızarmış dana pilavı
-
- Tavada kızartılmış kereviz fasulye parçaları
-
- Sığır eti sakızı
-
- Vejetaryen Kızarmış Mantar
