Taro Sosisli Claypot Pilavı - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Taroyu soyun.Ellerin kaşınmasını önlemek için taroyu soyarken eldiven giymek en iyisidir; kişniş ve frenk soğanı yıkayın ve bir kenara koyun
Güzel kokulu pirinci ölçün, yıkadıktan sonra bir güveç içine koyun, 30 dakika bekletmek için uygun su ekleyin, suya birkaç damla yemeklik yağ koyabilirsiniz.
Taroyu parmak büyüklüğünde küpler halinde kesin.Tencerede yağı ısıtın ve yağı dökün Taroyu tavaya koyun ve yüzey altın olana kadar kısık ateşte yavaşça kurutun.
Kavrulmuş doğranmış taroyu bir tencereye koyun ve pirinci pişirin. Güveç pirinci pişirmek için gereken ısı çok yüksek olmamalıdır. Pirinç yüzeyindeki su kuruyana kadar orta ateşte tutun. Düşük ateşe ayarlayın ve tenceredeki tüm suyu yavaşça toplayın. Tencereyi kapatın ve pişene kadar pişirin
Pirinç pişirirken sosisleri küçük küpler halinde kesebilir, sarımsak ve zencefil hazırlayabilirsiniz.
Kişniş ve frenk soğanı küçük parçalar halinde kesin
Tencereyi başka bir ocakta açın, tencereyi ısıtın, sosisleri ekleyin, biraz su dökün ve sosisler yağ akmaya başlayıncaya kadar sosisleri pişirin, sarımsak ve zencefil ile karıştırın
Biraz hafif soya sosu, istiridye sosu ve şekeri tadın, bir dakika kadar soteleyin
Ateşi kapatın, hızlıca kişniş ve frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
Sotelenmiş sosisleri pişmiş pirinç noodle'larının üzerine dökün, 2-3 dakika güvecin kalan sıcaklığında pişirin ve yemek yerken iyice karıştırın
