Laoguang yılan balığı ve kırmızı hurma çömlek pirinç - Yemeği
Pirinci yıkayın, suyu boşaltın, fıstık yağı ekleyin ve tuz ekleyin. (Yarım saat marine edilmiş)
Pirinç tarlası yılan balığını doğrayın, tuzla yıkayın, epidermal mukusu çıkarın ve baş / kuyruk / iç organları çıkarın.
Uzun parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun, tuz, zencefil şeritleri, tuz, biraz soya sosu, fıstık yağı, mısır nişastası ekleyin.
Pirinç yılan balığı işlendikten sonra, pirinç neredeyse marine edilir ve pişirmeye hazırdır. Pirinç dolu toprak tencereye uygun miktarda su (pirinç pişirmek için normalden biraz daha az) ekleyin, orta ateşte kaynatın ve kısık ateşte çevirin.Pirinç yüzeyindeki nem biraz azaldığında baharatlı yılan balığı yüzeye yayın ve üzerine serpin Kırmızı hurma ipek.
Kapağı kapatın ve kısık ateşte kaynamaya devam edin, bu sırada kaynaması kolaydır, bu nedenle ateşe dikkat edin. Biraz yanmış pirinç aroması olduğunda hemen ateşi bırakın ve üzerini kapatarak iki dakika pişirin, bu sırada sosu hazırlayabilirsiniz. Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın, fıstık yağını kaynatın, ocaktan alın, hafif soya sosunu dökün, ardından bir kase kıyılmış yeşil soğan ve zencefili dökün ve iyice karıştırın. Pirinç eriştesinin üzerine dökün.
Kanı besleyen, yağı azaltan, hafızayı artıran ve görme yeteneğini geri kazandıran bir tencere pirinç yılanbalığı hazır.
Yardım edemem ama iki kase ye.
