Aksesuarlar 10 gr zencefil 10 gr sarımsak 10 gr turşu biber 15 gr yeşil soğan 10 gr rafine tuz uygun miktarda kırmızı biber yağı 50 gr susam tohumu uygun miktarda Çin biberi uygun miktarda susam yağı 10 gr çiğ biber uygun miktarda yeşil soğan 25 gr
Soğuk ördek bağırsakları nasıl yapılır 1 Satın alınan ördek bağırsaklarını tek tek yıkayın ve 30 dakika tuzlu suda bekletin
2 Fazla suyu alın,
3 Bir tencerede kaynar suyu ısıtın
4 biraz haşlanmış
5 Bu sıcak ördek bağırsakları
6 Zencefil, sarımsak, Çin biberi ve çiğ biber için baharat
7 Sıcak yağ ile çiseleme
8 Ördek bağırsaklarına yeşil soğanları ekleyin ve iyice karıştırın
