Malzemeler
Yağ Bağırsağı
400 g
Potherb hardalı turşusu
200 g
kırmızı biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak fidesi, 3 zencefil, 3 gr yıldız anason, 2 karabiber, 10 tarçın, 1 küçük parça pişirme şarabı, 2 gr tavuk özü 2 gr, çok taze, 2 gr
Potherb hardalı ile karıştırılarak kızartılmış domuz bağırsakları 1 İçindekiler: potherb hardal, potherb hardal, kırmızı biber Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, zencefil, son derece taze, tavuk özü, yemeklik şarap, karabiber, sarımsak filizi, yıldız anason, tarçın
2 Yağlı bağırsakları birkaç kez suyla yıkayın (acı biber yağlı bağırsak tarifinde yağlı bağırsakları temizlemenin bir yolu vardır), düdüklü tencereye su ekleyin, yıldız anason, karabiber, tarçın, şarap, kalın bağırsak, tuz ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kaynatın
3 Toplayın ve soğumaya bırakın ve parçalara ayırın
4 Turşu potherb hardalı soğuk suyla yıkayın, nemi sıkın ve küçük küpler halinde kesin
5 Zencefili kıyın, sarımsak filizlerini yıkayın ve kesin, yıkayın ve kırmızı biberi kıyın
6 Yağın% 80'ini sıcak bir tavada soğuk yağ ile ısıtın, yağ bağırsakları karıştırın ve bir koku ve sıvı yağ oluşturmak için karıştırın
7 Koku için kızartmak üzere pişirme şarabı, kıyılmış zencefil, sarımsak filizi ve keskin biber ekleyin
8 Karda kızartın ve yüksek ateşte güzel kokulu karıştırın, bir süre karıştırın
9 Aromayı ekleyin ve bir süre karıştırarak koku alın, sarımsak yaprakları ekleyin
10 Tavuk suyunu eşit şekilde kızartın
-
- Soslu Haşlanmış Muhallebi Biftek
-
- Sebzeli börek
-
- Yağsız orijinal mor patates cipsi
-
- Soğuk Ördek Bağırsakları
-
- [El yapımı mutfak] Tavada kızartılmış et soslu mor lahana eriştesi
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş bebek sebzeleri
-
- Domuz eti sosu
-
- 1000 adet eski halojen
-
- Denizanası Salatası
-
- muzlu Pankek
-
- Kıyılmış biber enoki mantarı
