g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İngiliz öğrenciler tarafından kolayca yapılan tofu cilt rulolarının buharda pişirilmiş versiyonu - Yemeği

Yupi sarma eti, lise kantin ustalarının uzmanlık alanıdır.Bir kantinde öğle vakti toupi sarması her zaman, herkes sıraya girmek için pencereye koşar. Yazık ki artık o tadı yapamıyorum.Geri dönüp gizli tarifi isteyecek vaktim var mı bilmiyorum o ( ) o soya sosu Üç kaşık Şarap pişirme Üç kaşık zencefil 4-5 adet Yumurta Bir şeker Gram tuz Gram Arpacık soğanı İki soya peyniri küçük bir parça Tofu derisi İki Kıyma çanak

Mükemmel tofu derileri, ılık suda bekletin Tofu kabuğunu ıslatırken önce diğer malzemeleri işleyebilirsiniz.İşleme tamamlandıktan sonra tofu kabuğu neredeyse ıslanır.

Yeşil soğanı ve doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve zencefili kesin. Tofu haline getirilmiş küçük bir parça tofu Burada Mapo tofu'dan kalan biraz eski tofu kullanıyorum, çok fazla doğramanıza ve biraz da tofu tadına sahip olmanıza gerek yok Biraz yumuşak seviyorsanız yumuşak tofu da kullanabilirsiniz, ancak kişisel olarak eski tofunun dokusunun etli ekmeklerden daha iyi olduğunu düşünüyorum.

Kıymayı kıyma haline getirin, doğranmış yeşil soğan, zencefil, 2 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı pişirme şarabı, taze yapmak için biraz şeker ekleyin ve ardından kişisel zevkinize göre tuz serpin Buharda pişirme yöntemi daha hafif olacağından, yumurta ve tofu daha sonra ekleneceği için ağır aromalı arkadaşlar bu adımda biraz daha tuz eklemelidir. Kıyma terbiye edildikten sonra yumurtaları ekleyin, kıyma yumuşacık bir akışkanlık gösterecektir. Bu sırada, kıyılmış tofuyu, et yapışkan hale gelene, çok ince veya çok kuruyana kadar küçük miktarlarda birkaç kez ekleyin. (Çok fazla tofu keserseniz karıştırmak için biraz yumurta sıvısı ekleyin)

Islatılmış tofu kabuğunu doğrama tahtası üzerine yayın ve eti bir kaşıkla ince eşit bir şekilde yayın. İki ucunda biraz boşluk bırakmaya dikkat edin, çünkü et yuvarlanıp buharda pişirildiğinde et her iki ucundan da akacaktır Beyaz boşluk dolgunun görünmesini engelleyebilir!

Kıymayı yuvarlarken yayın, ağzını kapatmak üzereyken bir porsiyon bırakın, eti yaymayın, tofu ambalajını kullanarak yarım daire şeklinde kapatın

Sadece 15 dakika buharla! Rulo et daha kalınsa bir süre buharda pişirebilirsiniz. Çok uzun süre buharda pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde tadı kötü olur.

Tadına göre biraz soya sosu veya susam yağı gezdirebilir, üzerine doğranmış yeşil soğan serpebilirsiniz. Tabii ki, orijinal tat da çok iyi. ( ) , canlandırıcı ve yağlı değil, çok çirkin.