g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yaban mersini kurutulmuş meyve çeşitli tahıllar (maya versiyonu) - Yemeği

"Scone, ekmek ve kek arasında Batı tarzı bir tatlıdır. İngiliz ikindi çayının kahramanıdır ve kahvaltı masasının sık ziyaretçisidir. Çörek tatlıya dönüştürülebilir veya Tuzlu, çoğu geleneksel çörekler genellikle üçgen olup, ana hammadde yulaftır.Çeşitli tahıllarla karıştırılmış ve kurutulmuş meyvelerle karıştırılmış çörekler tercih ederim; kendi kendimize şeker ilave etmeden kurutulmuş yaban mersini, saf meyve Yaban mersini meyvesinin aromasını ve orijinal lezzetini koruyan kurutulmuş ürünler, ayrıca bir avuç ev yapımı şekerlenmiş portakal kabuğu ~~~, yumuşak aroma keskin ... " Malzemeler

Düşük toz 240 g
Kepekli un 60 g
Karabuğday unu 80 g
Buğday tohumu 20 g
Tereyağı 90 g
Süt 180 ml
Yumurta 1 parça
Yaban mersini kurutulmuş meyve 25 g

Aksesuarlar

Pudra şekeri 40 g
tuz 1/2 çay kaşığı
Aktif kuru maya 1 + 1/2 tatlı kaşığı
Şekerli portakal kabuğu rendesi 25 g

Orijinal Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Hammaddeler.
2 Tüm toz malzemeleri karıştırın, donmuş tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve un karışımına koyun.İri bir mısır unu şekline çevirmek için parmaklarınızı kullanın
3 Yumurtaları ekleyin ve hafifçe karıştırın
4 Sütü yavaşça dökün ve
5 Kurutulmuş yaban mersini meyvesini ve portakal kabuğu şekerini ekleyin
6 Hamuru kabaca oluşturduktan sonra, bir karıştırma kabına koyun, plastik sargı ile kapatın, oda sıcaklığında 40 dakika önceden hazırlayın ve gece boyunca (üç güne kadar) soğutun
7 Kapak.
8 Yeniden ısıtmak için buzdolabından 1 saat önce çıkarın ve hamuru unlu bir altlığın üzerinde yaklaşık 2 cm kalınlığında kalın bir parça halinde yuvarlayın.
9 Bir daireyi (veya istediğiniz diğer şekilleri) kesmek için dairesel bir kesme kalıbı (veya bıçak) kullanın
10 Tüm çörekler bittikten sonra eşit şekilde pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun.Yumuşak kenarlı çörekler seviyorsanız tarakların arasındaki mesafeyi küçük tutabilir, sert kenarlı çöreklerden hoşlanıyorsanız büyük bir mesafe bırakabilirsiniz. Bazıları; streç film ile örtün ve hacim ikiye katlanana kadar ılık bir yerde fermente etmeye devam edin.
11 Fırını 20 dakika önceden 200 ° C'ye ısıtın, plastik sargıyı çıkarın ve kekin yüzeyine sütü fırçalayın
12 Hemen fırının orta ve alt tabakasına koyun, üst ve alt ateşte 20-25 dakika pişirin, bambu şişleri macunsuz malzemeye yerleştirin ve ardından çıkarın ve ızgarada soğutun.
13 Tamamen soğuduktan sonra taze saklama çantasında saklanabilir.Yemiyorsanız ağzı kapatılıp dondurucuda saklanabilir.Bir aya kadar saklanabilir.Yemekten önce mikrodalgadan çıkarın veya 150 ° C'de 5-7 dakika pişirin