istiridye
400 g
soya peyniri
1 parça
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, salata yağı, tuz, tuz İstiridye ile tofu çorbası nasıl yapılır 1 İstiridyeleri yıkayın. 2 Zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve tofuyu şeritler halinde kesin. 3 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve zencefil ve sarımsağı soteleyin. 4 İstiridyeleri yüksek ateşte karıştırın, açılıncaya kadar karıştırarak kızartın, biraz şarap ekleyin. 5 Kaynatmak için bir kase su ekleyin. 6 Tofuyu yüksek ateşte kaynatın, biraz tuz ekleyin.