g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chive çörekler - Yemeği

"Yeşil soğan çörekler zengin bir tereyağlı süt kokusuna ve arpacık soğanı kokusuna, ayrıca içerideki yumuşak tada ve farklı bir katman oluşturmak için dış tabakanın gevrekliğine sahiptir, bu da bu topuzu sonsuz bir tat haline getirir Kahvaltı ve ikindi çayı için iyidir ... " Malzemeler

un 350 gram
süt tozu 10 gram
Şeker 50 gram
tuz 2 gram
Yumurta 1 parça
Su 190 gram
Maya 3 gram
Tereyağı 30 g

Aksesuarlar

Arpacık Doğru miktar

Taze soğan Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek makinesi kovasına tereyağı dışındaki malzemeleri ekleyin, önce sıvıyı, ardından un ve son olarak maya tozunu ekleyin.
2 Standart ekmek programını açın, hamuru yoğurun, 25 gram tereyağı ve 5 gram kullanım için ekleyin.
3 İki standart prosedürü yoğurun, güzel bir eldiven zarını yoğurun ve yaklaşık 1 saat fermente edin.
40'tan sonra bal peteği şekline getirin, yaklaşık 8-10 saat buzdolabında bir gece bekletin.
5 Hamuru çıkarın ve boşaltın.
6 Küçük dozlara bölün.
7 Oval bir şekle dönüşün.
8 Yuvarlayın ve üç kez tekrarlayın.
9 Üçüncü kez sarıldığında, bu uzun şekle getirin.
10 Kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve boyutunu ikiye katlamak için iki kez fermente edin.
11 Yumurtayı yıkayın ve bıçakla kesin.
12 Küp tereyağı koyun.
13 Küçük arpacık soğanı serpin.
14 Fırının ortasına koyun ve 20 dakika boyunca 180 derecede aşağı yukarı ısıtın.
15 taze soğan ekmeği, lezzetli ve görünür. . . .

İpuçları

1. Fermente hamuru buzdolabına koyarak ekmek dokusunun çabuk yaşlanmasını ve tadı daha yumuşaktır.Çok uzun sürdüğünü düşünüyorsanız direkt yapabilirsiniz ancak ertesi gün doku yaşlanacak ve tadı sertleşecek, ancak ısınıyor Sadece tek tıklama. 2. Kendi fırınınızın sıcaklığına bağlıdır ve herhangi bir zamanda ayarlanabilir.

Kızılcık Örgü Ekmek

Çilek Kivi Suyu